Descrizione
CARATTERISTICHE
• L’unità può essere installata su basi aperte, supporti a ponte o a sbalzo.
• Superficie di cottura in acciaio dolce, 15mm di spessore, a garanzia di risultati di cottura ottimali.
• L’ampio foro di scarico sulla superficie di cottura permette di raccogliere i residui grassi all’interno di un contenitore (1.5 litri di capacità) posizionato sotto la superficie di cottura.
• Alzatina su tre lati facile da rimuovere per le operazioni di pulizia.
• Accensione piezoelettrica per una maggiore sicurezza.
• Le unità sono dotate di controllo separato per ogni mezzo modulo.
• La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
• Certificazione di protezione: grado IPX5.
COSTRUZIONE
• Superficie di cottura completamente liscia o 2/3 liscia e 1/3 rigata.
• L’unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
• Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
• Griglie in acciaio inox di 2 mm di spessore
• I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Potenza totale 20 kw
Superficie di cottura: 730 LAR x 700 P mm
Temperatura MIN: 90 °C
Temperatura MAX: 280 °C
Peso netto: 89.25 kg
