Descrizione
CARATTERISTICHE
• L’unità può essere installata su piedini regolabili fino a 50mm di altezza e su supporti a sbalzo.
• Quattro bruciatori da 6 kW e due da 10 kW ad elevata efficienza e disponibili in due diverse misure:
-60mm con regolazione continua della potenza da 1.5kW a 6 kW.
-100mm con regolazione continua della potenza da 2.2kW a 10 kW.
• Vano armadiato per lo stoccaggio di padelle, pentole, teglie etc.
• Apparecchiatura fornita per l’uso con gas naturale o GPL, ugelli forniti di serie.
• Griglia in ghisa (in acciaio inox come accessorio) che consente l’utilizzo di pentole di piccole e grandi dimensioni.
• Bruciatori a combustione ottimizzata.
• Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore per proteggere lo spegnimento accidentale
• Fiamma pilota protetta.
• La base è composta da un forno a gas dotato di bruciatori in acciaio inox e fiamma autostabilizzante posizionati sotto la piastra di base. Camera del forno in acciaio inox dotata di 3 livelli di guide per l’inserimento di teglie GN 2/1 e base rigata in ghisa.
• Termostato del forno regolabile tra 120°C e 280°C.
• Porta del forno di 40mm di spessore a garanzia di un maggiore isolamento.
• La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
• Certificazione di protezione: grado IPX5.
COSTRUZIONE
• L’unità ha una profondità di 930mm per offrire una
superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
• Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura
Scotch Brite
• Griglie in acciaio inox di 2 mm di spessore
• I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per
consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare
la possibilità di infiltrazioni.
Potenza totale 52,5 kw
Potenza bruciatori frontali: 6 – 6 kW
Potenza bruciatori posteriori: 10 – 10 kW
Potenza bruciatori centrali: 6 – 0/6 – 0 kW
Dimensioni – mm bruciatori posteriori: diam. 100 diam. 100
Dimensioni – mm bruciatori frontali: diam. 60 diam. 60
Dimensioni – mm bruciatori centrali: diam. 60 diam. 60
Temperatura forno: 120 °C MIN 280 °C MAX
Dimensioni camera forno 575 LAR x 700 P x 300 H mm
Peso netto: 155.55 kg
