Descrizione
CARATTERISTICHE TECNICO-COSTRUTTIVE
• Riscaldamento della camera di cottura tramite resistenze in INCOLOY ad alta efficienza.
• Velocità della ventola regolabile in 3 posizioni.
• Porta con doppio vetro, ventilata ed apribile per la pulizia.
• illuminazione della camera di cottura a LED.
• Cerniere porta regolabili.
• Camera di cottura in AISI 304 con spigoli arrotondati.
• Piedini regolabili in altezza.
• Porta USB per il caricamento ed il salvataggio delle ricette e per l’aggiornamento del firmware.
• Apertura motorizzata valvola di sfiato.
• Controllo per mezzo di un unica manopola encoder jog/dial per la navigazione tra tutte le funzioni.
• Wi-Fi incluso
OPTIONAL:
• Optional lavaggio automatico – MTE5W
• Cerniera porta lato sinistro – MTE5_L
• Cerniera porta lato destro – MTE5_R
• Opzional portateglie EN (60×40)
PANNELLO TOUCH SCREEN 7’’
1. Pulsante On/Off.
2. Pannello Touch Screen.
• Controllo di temperatura da 50° a 300°C
• Controllo del tempo da 1’ a 120’; funzione
infinito.
• Modalità di cottura: Convezione,Vapore,
misto convezione/vapore.
• Modalità di cottura “One Touch”: partenza
immediata del ciclo di cottura con i
programmi “one touch”.
• Programmi di cottura preimpostati.
Possibilità di gestire 9 fasi di cottura per
ogni programma.
• Cottura con “Rack Control”
• Interfaccia “Recipe Tuner”
• Modalità di cottura in Delta T.
• Cottura con spillone.
• Cottura multilivello con “Easy service”
• Funzione mantenimento
• Raffreddamento in cottura
3. Tasto indietro
4. Tasto “Partenza programmata”.
5. Tasto “Menu principale”
Dimensioni: 907x752x643 mm
Volume: 0,39 m
Peso: 65 Kg
Capacità camera: 5x(GN 1/1-600×400)
Dimensioni camera: 645x420x450 mm
Potenza el. camera: 6 Kw – Potenza totale: 6,3 Kw
Distanza tra le teglie: 74 mm
Tensione d’alimentazione: 3N 400V AC-50Hz
