Descrizione
CARATTERISTICHE
• Apparecchiatura di cottura multifunzione che può essere utilizzata per la cottura a secco, in umido o per la frittura leggera.
• Vasca con superficie di cottura in acciaio compound (formata da uno strato superiore di 3mm in acciaio inox AISI 316 ed uno inferiore di 12mm in acciaio dolce) a garanzia di ottimi risultati di cottura.
• Vasca in acciaio inox con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia.
• Temperatura controllata in modo preciso tramite termostato posizionato sul pannello di controllo.
• La temperatura può essere impostata tra 100° C e 250°C.
• Uniforme distribuzione della temperatura su tutta la superficie.
• La temperatura viene raggiunta in tempi brevi.
• Bruciatori con doppia linea di fiamma per una migliore distribuzione del calore.
• L’unità viene fornita di serie con 4 piedini in acciaio inox.
COSTRUZIONE
• Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
• Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1.5mm di spessore.
• I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Potenza totale 7 kw
Temperatura MIN: 100 °C
Temperatura MAX: 250 °C
Peso netto: 45 kg
