Descrizione
CARATTERISTICHE
• L’unità è dotata di piedini in acciaio inox regolabili fino a 50mm di altezza.
• Sei bruciatori flower flame da 5.5 kW ad elevata efficienza che si adattano perfettamente a pentole di diverse dimensioni.
• Vano armadiato per lo stoccaggio di padelle, pentole, teglie etc.
• Apparecchiatura fornita per l’uso con gas naturale o GPL, ugelli forniti di serie.
• Griglia in ghisa (in acciaio inox come accessorio) che consente l’utilizzo di pentole di piccole e grandi dimensioni.
• Griglie in ghisa lavabili in lavastoviglie.
• Bruciatori dotati di regolatore di fiamma.
• Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore per proteggere lo spegnimento accidentale
• Fiamma pilota protetta.
• La base è composta da un forno a gas con bruciatori in acciaio inox e fiamma autostabilizzante. Camera del forno in acciaio inox dotata di 3 livelli di guide per l’inserimento di teglie GN 2/1 e base
rigata in acciaio smaltato.
• Termostato del forno regolabile tra 110°C e 270°C.
• Porta a doppia parete con pannello interno stampato per un perfetto isolamento.
• Protezione all’acqua IPX4.
COSTRUZIONE
• Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
• Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1.5mm di spessore.
• I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Potenza totale 39 kw
Potenza bruciatori frontali: 5.5 – 5.5 kW
Potenza bruciatori posteriori: 5.5 – 5.5 kW
Potenza bruciatori centrali: 5.5 – 0/5.5 – 0 kW
Dimensioni – mm bruciatori posteriori: diam. 60 diam. 60
Dimensioni – mm bruciatori frontali: diam. 60 diam. 60
Dimensioni – mm bruciatori centrali: diam. 60 diam. 60
Temperatura forno: 110 °C MIN 270 °C MAX
Dimensioni camera forno: 540 LAR x 650 P x 300 H mm
Dimensioni vano (larghezza): 330 mm
Dimensioni vano (altezza): 380 mm
Dimensioni vano (profondità): 640 mm
Peso netto: 110.5 kg
